Asparagus ໂຄງສ້າງລະອຽດອ່ອນແລະໂພຊະນາການອຸດົມສົມບູນ
ລາຍລະອຽດ
ປັດຈຸບັນ, ຈີນເປັນປະເທດທີ່ຜະລິດຫນໍ່ຝິ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຜະລິດໄດ້ 6,960,357 ໂຕນໃນປີ 2010, ລື່ນກາຍປະເທດອື່ນໆ (ເປຣູ 335,209 ໂຕນ ແລະ ເຢຍລະມັນ 92,404 ໂຕນ).ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນຈີນແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂ້ອນຂ້າງຢູ່ເມືອງ Xuzhou ຂອງແຂວງ Jiangsu ແລະ Heze ຂອງແຂວງ Shandong.ນອກຈາກນັ້ນ, ເກາະ Chongming ຍັງມີການແຈກຢາຍ.ຄຸນນະພາບຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ປູກໃນພື້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນພາກເຫນືອແມ່ນດີກວ່າທີ່ປູກໃນທົ່ງນາພາກໃຕ້.ໃນພື້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າໆທີ່ມີນ້ໍາຫນ້ອຍໃນລໍາຕົ້ນແລະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ປູກຢູ່ໃນທົ່ງນາດູດຊຶມນ້ໍາຫຼາຍແລະເຕີບໃຫຍ່ໄວ.ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ A, ອາຊິດໂຟລິກ, selenium, ທາດເຫຼັກ, manganese, ສັງກະສີແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍອື່ນໆ.ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍຊະນິດ.
ປະສິດທິພາບແລະຜົນກະທົບຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
Asparagus ເປັນຂອງ asparagaceae, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າຫີນ Diao cypress, ພືດຮາກຫຼາຍປີ.
ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ຂອງໜໍ່ໄມ້ແມ່ນ ລຳຕົ້ນອ່ອນ, ລຳຕົ້ນອ່ອນ ແລະ ໜາ, ປາຍຍອດເປັນຮູບກົມ, ຂະໜາດໃກ້ຄຽງ, ສີຂອງການເກັບກ່ຽວກ່ອນຂຸດຄົ້ນແມ່ນສີຂາວ ແລະ ອ່ອນໆ, ເອີ້ນວ່າ ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວ;ລຳຕົ້ນອ່ອນປ່ຽນເປັນສີຂຽວເມື່ອຖືກແສງ ແລະເອີ້ນວ່າໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ.ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວແມ່ນກະປ໋ອງແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການສົດ.
ບໍ່ວ່າຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃສ, ມັນຈະປ່ຽນເປັນສີຂຽວທັນທີທີ່ມັນຖືກແສງແດດ.ການຝັງມັນຢູ່ໃນດິນຫຼືຮົ່ມມັນຈະເຮັດໃຫ້ asparagus ຈືດໆ.
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນຜັກທີ່ຫາຍາກທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ.ເນື່ອງຈາກເນື້ອສີຂາວແລະອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ສົດແລະສົດຊື່ນ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນໂລກ, ບັນດາປະເທດເອີຣົບແລະອາເມລິກາ, ອາຫານການລ້ຽງອາວຸໂສ, ອາຫານນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປ.
1. ຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານມະເຮັງ
ໝາກຫຸ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານມະເຮັງ - ເຊເລນຽມ, ປ້ອງກັນການແບ່ງຈຸລັງ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊລມະເຮັງ, ຍັບຢັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານກໍ່ມະເຮັງ ແລະ ເລັ່ງການລ້າງສານພິດ, ແລະ ແມ້ແຕ່ເຊລມະເຮັງ, ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ສົ່ງເສີມການສ້າງພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍ. ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ມະເຮັງ;ນອກຈາກນັ້ນ, ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງອາຊິດໂຟລິກແລະອາຊິດນິວຄລີອິກສາມາດຄວບຄຸມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນມະເຮັງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.ໜໍ່ໄມ້ມີຄຸນປະໂຫຍດພິເສດສຳລັບມະເຮັງພົກຍ່ຽວ, ມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງຜິວໜັງ ແລະມະເຮັງເກືອບທັງໝົດ.
2. ປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດໄຂມັນ
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຍັງປົກປ້ອງເສັ້ນເລືອດແລະຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດໄຂມັນໃນເລືອດ.ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີນໍ້າຕານ, ໄຂມັນ ແລະເສັ້ນໃຍຕໍ່າ.ຍັງມີອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂອງມັນບໍ່ສູງ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບຂອງອາຊິດ amino ແມ່ນເຫມາະສົມ.ສະນັ້ນ, ການບໍລິໂພກໝາກຫຸ່ງເປັນປະຈຳຍັງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດ hyperlipidemia ແລະພະຍາດ cardiovascular.
3. ສົ່ງເສີມການພັດທະນາສະຫມອງຂອງ fetal
ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີອາຊິດໂຟລິກສູງ, ແລະການບໍລິໂພກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນປະຈໍາສາມາດຊ່ວຍພັດທະນາສະຫມອງຂອງ fetal.
4. Detoxification, ລ້າງຄວາມຮ້ອນແລະ diuresis
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສາມາດລ້າງ diuresis ຄວາມຮ້ອນ, ກິນຫຼາຍປະໂຫຍດ.ໜໍ່ໄມ້ສຳລັບພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງມີຜົນໃນການຄວບຄຸມການຂັບໄລ່ສານພິດໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ບໍ່ວ່າຈະດື່ມຊາໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ຫຼື ຫຼັງຈາກກິນໝາກຫຸ່ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກໍ່ສາມາດຂັບໄລ່ສານພິດອອກຈາກເລືອດ ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ຢ່າງໝົດສິ້ນ, ຍ່ຽວເປັນຂຸ້ນ, ມີກິ່ນເໝັນ, ຍ່ຽວເປັນປົກກະຕິ. ແລະຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຍ່ຽວ, ທັນທີທັນໃດໄດ້ຮັບນ້ໍາສະອາດ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ peculiar.
5. ຫຼຸດນໍ້າໜັກ ແລະ ຮັກສາເຫຼົ້າ
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນວັດສະດຸອາຫານທີ່ດີທີ່ສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.ນອກເຫນືອໄປຈາກຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງການອອກກໍາລັງກາຍ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເປັນອາຫານຄ່ໍາເພື່ອສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.ອຸປະກອນການອາຫານນີ້ແມ່ນຈັບຄູ່ກັບແນວພັນຂອງ porridge ຫານປະເພດເມັດ, ເຊິ່ງດີຫຼາຍເປັນອາຫານຄ່ໍາທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ບໍລິສຸດໃນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສາມາດເພີ່ມອັດຕາການ catabolism ຂອງເຫຼົ້າ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເມົາເຫຼົ້າປິ່ນປົວໄດ້ໄວຂຶ້ນ.ຖ້າບໍ່ມີສານສະກັດຈາກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ການກິນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກ່ອນ ຫຼືຫຼັງດື່ມຍັງສາມາດບັນເທົາອາການມຶນເມົາ ແລະປ້ອງກັນການຫົດນໍ້າໄດ້.ນັກຄົ້ນຄວ້າສັງເກດເຫັນວ່າຄຸນສົມບັດ antihangover ໃນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຍັງຄົງຄົງທີ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ.
6. ໄຟເຢັນ
ໃນປຶ້ມຢາພື້ນເມືອງຂອງຈີນ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ “ຜັກບົ້ງຍາວ” ໂດຍກ່າວວ່າມີລົດຫວານ, ເຢັນ ແລະ ບໍ່ເປັນພິດ, ມີຜົນດີຕໍ່ການລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະຂັບປັດສະວະ.ນັ້ນແມ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າປາກແຫ້ງໃນລະດູຮ້ອນ, ຫິວນ້ໍາຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ, ໄຂ້ແລະຫິວນ້ໍາ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສາມາດກິນໄດ້ເພື່ອລ້າງຄວາມຮ້ອນແລະບັນເທົາຄວາມຫິວ.ທັງຜົນກະທົບໄຟເຢັນແລະສົດຊື່ນ, ໃນລະດູຮ້ອນແນ່ນອນທີ່ນິຍົມ.
7. ສະຫງົບແລະສະຫງົບ, ຕ້ານຄວາມເມື່ອຍລ້າ
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.ຢາພື້ນເມືອງຈີນເຊື່ອວ່າ ໝາກ ຂີ້ຫູດມີຜົນໃນການລ້າງຄວາມຮ້ອນແລະຂັບລ້າງສານພິດ, ບຳ ລຸງ Yin ແລະນ້ ຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະມີຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວສະເພາະຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ hypertension ແລະຫົວໃຈ.ການກິນໝາກຫຸ່ງເປັນປະຈຳສາມາດເຮັດໃຫ້ປະສາດສະຫງົບ ແລະບັນເທົາຄວາມເມື່ອຍລ້າ.
8. ການປ້ອງກັນພະຍາດ,
Asparagine ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີຜົນກະທົບທາງຊີວະວິທະຍາພິເສດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.ມັນ hydrolyzed ເພື່ອຜະລິດອາຊິດ aspartic, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງ metabolism ຂອງຮ່າງກາຍ, ກໍາຈັດຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ແລະມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວບາງຢ່າງກ່ຽວກັບ hypertension, ພະຍາດຫົວໃຈ, edema, nephritis, ພະຍາດເລືອດຈາງແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
